Peer (Witte Cousin)

Witte Cousin is een oud Belgisch ras dat al sinds de 19e eeuw bekend is. De vruchten zijn middelgroot, peervormig en groenachtig wit van kleur, met een lichte roestwaas. Vruchtvlees: wit, sappig, zachtzuur en aromatisch. Bloeit in april-mei met witte bloemen. Oogstbaar in oktober–november, gebruikstijd tot januari. De boom groeit middelsterk met een brede kroon. Groeit goed op vruchtbare, goed doorlatende kleigrond. Redelijk resistent tegen schurft, maar gevoelig voor perenvuur. De vruchten zijn breed toepasbaar: geschikt als stoofpeer, handpeer en voor drogen.