Bijzondere peer (Provence)

Provence is een oud Frans kweeperenras (Cydonia oblonga), bekend om zijn geurige vruchten en sierwaarde. De vruchten zijn middelgroot, geel en peervormig. Vruchtvlees: geel, stevig en zoet-aromatisch, niet rauw eetbaar. Bloeit in mei met roze bloemen. Oogstbaar in oktober–november. De boom groeit middelsterk, met brede kroon en glanzend blad. Groeit goed op vruchtbare, goed doorlatende leemgrond, maar verdraagt ook lichte klei. Zeer winterhard en weinig vatbaar voor ziekten. De vruchten zijn geschikt als stoofpeer, en ook voor bakken, inmaken en jam.