Fruitstruik (Duindoorn)

Duindoorn (Hippophae rhamnoides) is een inheemse Europese struik die ook in Nederland van nature voorkomt, vooral op zandige en duingronden. De struik vormt doornige takken en zilvergroene bladeren. De feloranje bessen rijpen in september en hebben een karakteristieke frisse, zure smaak. Bloeit in april–mei met onopvallende geelgroene bloemen. Duindoorn groeit goed op droge, zandige of stenige grond in de volle zon en is zeer winterhard. De struik is rijkdragend en trekt veel insecten en vogels aan. Vruchten worden zelden vers gegeten maar zijn uitstekend geschikt voor jam, sap en verwerking tot siroop of likeur.