Fruitstruik (Goldtraube)

Goldtraube is een ras van de blauwe bes (Vaccinium corymbosum), afkomstig uit Duitsland. De struik groeit krachtig en opgaand, tot ongeveer 1,5 meter hoog, met een rijke bloei en hoge opbrengst. De bessen zijn middelgroot tot groot, blauw met een waslaag en stevig vruchtvlees. De smaak is zoetzuur en aromatisch, zeer geschikt voor verse consumptie en verwerking. Bloeit in mei–juni met witte tot lichtroze klokvormige bloemen. Oogstbaar in juli–september. Groeit het best op zure, humusrijke, vochtige maar goed doorlatende grond (pH 4,5–5,5). Goed winterhard en weinig ziektegevoelig. De vruchten zijn breed inzetbaar: geschikt als handfruit, en ook uitstekend voor bakken, jam en sap.