Kers (Hedelfinger Riesenkirsche)

Hedelfinger Riesenkirsche is een oud Duits kersenras, afkomstig uit het dorp Hedelfingen bij Stuttgart. De vruchten zijn groot, ovaal en glanzend donkerrood van kleur. Vruchtvlees: stevig, sappig en zoet met een vol aroma. Bloeit in april met witte bloemen. Oogstbaar in juli, kort na Meikers. De boom groeit krachtig en vormt een brede kroon. Groeit goed op vruchtbare, goed doorlatende leem- of zandgrond in de zon. Redelijk resistent tegen barsten bij regen, weinig vatbaar voor vruchtrot. De vruchten zijn geschikt als handkers, maar ook uitstekend voor inmaken, jam en sap.