Peer (Winterbergamot)

Winterbergamot is een oud Europees ras, vermoedelijk van Belgische oorsprong. De vruchten zijn middelgroot, breed peervormig en geelgroen van kleur. Vruchtvlees: wit, zacht, sappig en zoet-aromatisch. Bloeit in april met witte bloemen. Oogstbaar in oktober–november, gebruikstijd tot januari. De boom groeit middelsterk met een open kroon. Groeit goed op vruchtbare, goed doorlatende leemgrond. Redelijk resistent tegen schurft, gevoelig voor perenvuur. De vruchten zijn breed toepasbaar: geschikt als stoofpeer en handpeer, maar ook uitstekend voor bakken en inmaken.