Appel (Court pendu plat)

Court Pendu Plat is een zeer oud Frans ras (middeleeuwse oorsprong) met platte, brede vruchten: groengeel met soms een rode blos en grove stippen. Vruchtvlees: roomwit, stevig, sappig en zoetzuur, aromatisch. Bloeit in april–mei met witroze bloemen. Plukbaar in oktober, doorgaans goed bewaarbaar tot in de winter. Boom groeit traag tot middelsterk met compacte kroon; geschikt voor koelere standplaatsen. Verdraagt diverse gronden maar prefereert goed doorlatende, vruchtbare leem. Meestal redelijk gezond; let op schurft in natte jaren. Toepassing breed: handappel, bakken, drogen en stoven.